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洛阳土豆粉:土豆和大米为什么不能在一起吃

时间:2018-09-04  编辑:洛阳土豆粉字体:
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导语:洛阳小不点食品有限公司位于洛阳市洛龙区白马寺镇,连霍高速,310国道和二广高速交叉口,地理位置得天独厚。依靠始终如一的品质和及时完善的售后服务赢得了广大客户的良好口碑和行业信誉。公司秉承“视质量如生命,求信誉创未来”的生产理念。愿与广大经销商朋友携手合作,发展共赢!
土豆和米饭不是不能一起吃,而是不建议单独一起吃,尤其是肥胖和糖尿病人!
1.米饭的营养主要是碳水化合物
米饭中除了水分,最主要的营养素就是碳水化合物了,其中的维生素和膳食纤维太少,尤其是精白米饭。对于肥胖、糖尿病和甘油三酯过高的人,不建议以单一的白米饭作为主食,除了增加粗杂粮,还可以常吃薯类食物。
2.土豆的营养主要也是碳水化合物
土豆不应该作为蔬菜,因为其碳水化合物含量18%,是普通蔬菜含糖量的5~6倍,非常接近于米饭。“别拿村长不当干部,别拿土豆不当干粮”,经常把土豆当菜吃怎么会控制好血糖。
3.土豆丝盖饭其实就是纯粹的主食
很多人工作忙,中午要么吃快餐,要么酸辣土豆丝干饭了,从营养的角度而言,相当于你一顿饭只吃主食,是很奇怪的事,除非你习惯就着馒头吃面条,那我就不多说了。
4.土豆可以替换部分米饭,但要有蛋白质类食物和蔬菜才算均衡。
肥胖、高血脂和糖尿病的人,可以经常吃土豆,用土豆、山药、芋头来替换米饭馒头,这样不仅饱腹感强,而且更容易延缓胃排空,有效控制餐后血糖。
无论吃米面主食还是薯类食物,建议要同餐搭配肉类或禽蛋、豆制品等高蛋白的食物和足够的蔬菜,否则营养就不均衡。